Những lợi ích tuyệt vời của rau mầm

Rau mầm ngày càng được quan tâm và trồng tại nhà vì dễ chăm sóc, an toàn và có thể chế biến nhiều món ăn ngon.

Vườn ra nhà bạn nếu như chưa có loại rau này thì hãy bổ sung ngay nhé! Chỉ cần 5-7 ngày là bạn đã có thể thu hoạch, phục vụ cho bữa ăn của gia đình rồi. Thật tiện lợi đúng không?

Ngoài ra, loại rau này còn đem lại rất nhiều tiện ích mà không phải ai cũng biết hết. Hãy cùng Ăn Sạch Uống Sạch khám phá loại rau này ngay nào!

1. Hỗ trợ ngừa ung thư

Rau mầm có tính kiềm nên có khả năng làm giảm lượng axit trong cơ thể – 1 trong những nguyên nhân gây ra ung thư. Đồng thời khi nhai, chất isothiocyanates (ITC) sẽ được tạo ra nhờ biến đổi từ glucosinonates (GSL) có trong rau. Chất này giúp cơ thể chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư.

loi-ich-cua-rau-mam

Rau mầm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Việc xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn cũng sẽ giúp bạn giảm thiểu nguy cơ mắc các chứng bệnh ung thư nguy hiểm.

2. Kích thích mọc tóc

Nguyên nhân chính của việc rụng tóc là vì các tế bào gốc trong cơ thể sản sinh khi bạn mệt mỏi, căng thẳng. Nhờ hàm lượng Vitamin C dồi dào trong loại rau này sẽ giúp bạn phá hủy các tế bào gốc này. Với chế độ đều đặn, hợp lý sẽ giúp ngăn ngừa rụng tóc hiệu quả đồng thời tóc cũng mọc đều và nhiều hơn.

3. Làm chậm quá trình lão hóa da

Hàm lượng vitamin C và E dồi dào trong rau mầm giúp thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, tăng cường độ đàn hồi cho da và làm chậm quá trình lão hóa da hiệu quả.

4. Tốt cho hệ tiêu hóa

Rau mầm chứa hàm lượng chất xơ cao, ăn chúng thường xuyên giúp nhu ruột hoạt động tốt hơn, việc có thắt dạ dày diễn ra tốt hơn vì vậy việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn.

5. Bổ sung nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể

Rau mầm giúp cung cấp một nguồn khoáng chất dinh dưỡng dồi dào như: axit amin, vitamin K, biotin và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hàm lượng dinh dưỡng của rau cũng gấp 4 lần các loại rau bình thường, chính vì vậy, ăn nhiều loại rau này sẽ vô cùng có lợi cho cơ thể.

rau-mam-an-sach-uong-sach

Ăn rau mầm thường xuyên có thể giúp nâng cao sức đề kháng của bản thân

6. Phòng tránh các chất độc hại

Được ví như người hùng cho lá gan, rau mầm có chứa chất antioxidants sẽ giúp cơ thể tự tẩy rửa, trừ khử, tái tạo và chữa lành; tránh được những chất phóng xạ độc hại từ môi trường bên ngoài.

7. Giúp cơ thể khỏe mạnh

Nhờ các loại men chứa trong rau mầm mà giúp cơ thể phát triển và tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh cảm cúm. Trẻ em ăn nhiều nên cho ăn nhiều rau mầm sẽ nhanh lớn hơn và phát triển về trí não hơn.

Ngoài ra, rau mầm còn rất nhiều lợi ích khác như:

  • Chứa nhiều protein nhờ hình thành và phục hồi lại cơ bắp, giúp bạn cải thiện tình trạng mệt mỏi.
  • Chứa chất chống oxy hóa sulphoraphanes, giúp làm giảm insulin và giúp kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt tốt cho những người bị tiểu đường loại 2.
  • Hỗ trợ điều trị việc mất cân bằng hormone.
  • Chính vì chứa nhiều các loại chất khoáng cần thiết như kẽm, sắt, canxi… nên rất có ích trong việc ngăn ngừa bệnh loãng xương đồng thời tăng ham muốn cho cả nam và nữ.
  • Giàu axit béo Omega-3, giúp tim khỏe, ngăn ngừa tình trạng xơ cứng động mạch,sáng mắt, chống mệt mỏi, hạ huyết áp…
rau-mam

Rau mầm rất dễ trồng và có thể thu hoạch trong thời gian ngắn

Mang lại những lợi ích tuyệt vời như vậy, rau mầm lại còn vô cùng dễ trồng và nhanh thu hoạch. Tại sao bạn còn chần chừ chi mà không thử trồng ngay cho mình 1 mẻ rau tại nhà nhỉ?

Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ về lợi ích của loại rau này để bổ sung cho khu vườn của mình thêm phong phú

Nếu bạn có những câu chuyện thú vị về loại rau này, vui lòng “bình luận” phía dưới để cùng chia sẻ với mọi người nhé!

–> Xem thêm bài viết Mô hình trồng rau mồng tơi, dền và dưa leo bổ dưỡng cho mùa nắng nóng

–> Xem thêm bài viết Trồng rau tại nhà hiệu quả hơn với phương pháp mới


Mọi thắc mắc Quý Khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi qua những kênh thông tin sau:

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ĂN SẠCH UỐNG SẠCH

Facebook: Ăn Sạch Uống Sạch – Vườn rau tại gia

ADD: Số 7, Đường số 49, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, Tp.HCM

Hotline: 0911 59 49 69 (Mr Ánh) – 0961 59 49 69 (Mr Trưng)

0/5 (0 Reviews)